￥1,300
渥美産の大粒あさりを贅沢に使用してカルボナーラ仕立てにしました。粒マスタードの辛味をアクセントに加えています。春の味わいをご堪能ください。
￥1,250
塩漬けした自家製のハムと地元柏市石川ファームの旬野菜「プチヴェール」を、トマトソースと合わせました。春が薫る爽やかな一品をお楽しみください。
￥1,050
自家製サルシッチャに柑橘の香りと甘味、そしてネギの香りがマリアージュした彩り豊かなピザです。
ボトル￥3,000 グラス￥550
（産地 イタリア ピエモンテ州、品種 ピノ・ビアンコ70% ピノ・ネロ30%）
『天使のアスティ』で有名なサンテロ社が手がけるピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いて造られた辛口ロゼ・スパークリングワイン。ラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りとフルーティーな味わい、キメが細かい泡立ちの嫌味のないスッキリしたワインです。
