こだわりの素材選び、旬の美味しさとの出会い

ピッツァ&スパゲッティ専門店モンテローザは、 昭和41年に千葉県JR柏駅前で創業。

厳選した旬の食材を使った手作りピッツァと 本格パスタをお楽しみください。

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今月のシェフのおすすめメニューChef's Monthly Recommended

アボカドと生ハムの冷製スパゲティ

「世界一栄養価が高い果物」と認定されているほどのアボカドを冷製パスタにしました。生ハムの塩味とトマトの酸味がアクセントです。

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ビスマルク スパーグル

旬のアスパラガスの甘味にベーコンの塩味、ハニーマスタードの酸味と辛味、全てをまろやかにまとめる半熟卵が引き立て合った一皿です。

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ファンティーニ・トレッビアーノ・ダブルッツォ

(産地 イタリア アブルッツォ州、生産者 ファルネーゼ、品種 トレッビアーノ・ダブルッツォ)

イタリア原産の白ブドウ『トレッビアーノ』から造られる辛口白ワインです。グレープフルーツと白い花の清々しい香りに、青リンゴのようなフルーティさ。果実味の中に上品な酸味が加わり、フレッシュでバランス良く仕上がっています。魚介類、前菜にピッタリの爽やかな味わいです。

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