こだわりの素材選び、旬の美味しさとの出会い

ピッツァ&スパゲッティ専門店モンテローザは、 昭和41年に千葉県JR柏駅前で創業。

厳選した旬の食材を使った手作りピッツァと 本格パスタをお楽しみください。

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今月のシェフのおすすめメニューChef's Monthly Recommended

ソデイカのペペロンチーノ

南イタリアではお馴染みのパン粉を使ったパスタをクルトンにアレンジしました。ペペロンチーノの違った食感が味わえます。よく絡めてお召し上がりください。

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ピッツァ・トンノ

香草マリネしたカジキとフルーツトマトがアンチョビと出会いました。ソースには醤油マヨソースを使用しています! 間違いなくBuono!

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ザブ・ネロ・ダヴォラ

シチリアを代表する黒ブドウ『ネロ・ダヴォラ』を使った辛口赤ワインです。ダークチェリーのような野性的なベリーの香りと、凝縮感のあるどっしりした果実味。まろやかでほのかな甘さのタンニンから、爽やかな酸味の切れの良さに繋がる味わいが魅力的です。

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