こだわりの素材選び、旬の美味しさとの出会い

ピッツァ&スパゲッティ専門店モンテローザは、 昭和41年に千葉県JR柏駅前で創業。

厳選した旬の食材を使った手作りピッツァと 本格パスタをお楽しみください。

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今月のシェフのおすすめメニューChef's Monthly Recommended

小海老と柏産ほうれん草のトマトクリーム

平打麺「フェットチーネ」に小海老の濃厚トマトクリームソースを合わせ、アクセントとしてフレッシュトマトとチーズを加えました。

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豚肉と白菜のラグーのスパゲッティ

香草オイルでマリネした国産豚肉を野菜とトマトでコトコト煮込んだ、イタリア伝統のソースです。日本の冬の野菜「白菜」と合わせました。

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鶏肉と長葱の味噌ピッツァ

ソースに白味噌を使用しました。トッピングのプリっとした鶏肉にシャキっとした長葱の食感、そして味噌の香りが食欲をそそります!

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