こだわりの素材選び、旬の美味しさとの出会い

ピッツァ&スパゲッティ専門店モンテローザは、 昭和41年に千葉県JR柏駅前で創業。

厳選した旬の食材を使った手作りピッツァと 本格パスタをお楽しみください。

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今月のシェフのおすすめメニューChef's Monthly Recommended

渥美産大粒あさりのカルボナーラ

渥美産の大粒あさりを贅沢に使用してカルボナーラ仕立てにしました。粒マスタードの辛味をアクセントに加えています。春の味わいをご堪能ください。

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自家製ハムと柏産プチヴェールのタリアッテレ

塩漬けした自家製のハムと地元柏市石川ファームの旬野菜「プチヴェール」を、トマトソースと合わせました。春が薫る爽やかな一品をお楽しみください。

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サンテロ・ピノ・ロゼ

『天使のアスティ』で有名なサンテロ社が手がけるピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いて造られた辛口ロゼ・スパークリングワイン。ラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りとフルーティーな味わい、キメが細かい泡立ちの嫌味のないスッキリしたワインです。

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